1. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке 2. соблюдать технологические требования. 3. соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных стол...

приготовление пищи...

пpигoтoвлeниe пoлуфабpикaтoв oтдача готoвыx блюд cоглaснo чeку сoблюдение сaнитарныx ноpм, пpавил личнoй гигиeны и правил иcпoльзования пpодуктoв (хранeние, oбpaботка, реализация) контроль чистоты в п...

Приготовление пищи....

Приготовление блюд, оформление блюд, контроль сроков реализации продукции, поддержка чистоты и порядка,...

Умение готовить, чистоплотность, доброжелательность....

Приготовление пищи для детей...

Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд . Контроль качества поступающих продуктов . Соблюдение технологии приг...

Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, п...

Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд. Контроль хранения и расхода продуктов, ис...

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напит...

Организация работы пищеблока по приготовлению пищи в соответствии с режимом дня БМАДОУ № 41, ее подготовке к раздаче (выдаче). Получение продуктов, проверка его ассортимента, количества и качества по ...

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении. Обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня....

Приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Отслеживание необходимого уровня запас...

Приготовление блюд согласно тех.картам, аккуратность, соблюдение распоряжений шеф-повара, маркировка продукции и хранение согласно маркировке, ежемесячная инвентаризация, приемка товара, проверка на с...

Непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных заку...

Приготовление блюд . Приготовление пищи с соблюдением технологических процессов, норм и стандартов. Контроль качества . Обеспечение качества готовых блюд, контроль за сроками хранения продуктов и гото...

1. Приготовление блюд в соответствии с технико-технологическими картами. 2. Контроль работы оборудования, организация работы смены сотрудников. 3. Предоставление высокого уровня сервиса. 4. Поддержани...

приготовление горячих блюд, нарезка овощей, работа на кухне...

Приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню, утверждённым в учреждении. Приём продуктов со склада точно по весу, ответственность за правильное хранение и расходование продук...