чистка картофеля и других овощей;грамотная нарезка мяса;приготовление соусов;запекание пирогов и хлеба;приготовление жареных пирожков и заготовок на кулинарную смену;взбивание крема;разрешение любой с...

приготовление пищи, соблюдение санитарных норм и технологических процессов, а также за контроль качества продуктов и готовых блюд. Он также участвует в составлении меню, оформлении блюд и поддержании ...