Составление меню, расчет необходимого сырья и выхода готовой продукции; Приготовление блюд различной степени сложности с соблюдением всех норм СанПин и стандартов, норм закладки сырья согласно техноло...

обеспечивать непрерывное производство блюд; снимать пробы; следить за соблюдением норм безопасности и охраны труда на кухне. и т.д. согласно должностной инструкции......

Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Осуществляет подготовку оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изде...

Производство: Приготовление холодных и горячих блюд, закусок, супов, напитков согласно меню и технологическим картам. Подготовка: Первичная обработка сырья, мойка, чистка, нарезка, бланшировка продукт...

Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения. Порционирование и оформление блюд . Участие в составлении меню, развешивании товара, проведении инвентаризаций, плановых гене...

Специальные (профессиональные) должностные обязанности: Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки. Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных издел...

Приготовление блюд и кулинарных изделий...

Обеспечивать своевременное и доброкачественное приготовление пищи в соответствии с режимом дня детского сада. Участвовать в составлении меню совместно с медперсоналом, кладовщиком и заведующей. Приним...

Согласно должностной инструкции. Выполняет работу по приготовлению детских блюд и кулинарных изделий на объем работы 40-60 человек....

Обязанности: приготовление фарша, теста, лепка Хинкали, приготовление заготовок, контроль остатков, инвентаризация, соблюдение санитарных норм, варка Хинкали,отдача...

Приготовление суши, роллов, согласно технологическим картам, подготовка ингредиентов, соблюдение санитарных норм, контроль качества и свежести продуктов, а также оформления блюд....

Изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам. Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических блюд....

Приготовление пищи в соответствии нормам СанПиН...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов и т.д. Варка бульонов, супов. При...

Приготовление блюд быстрого питания...

1.Организует работу своей бригады, распределяет кухонных работников, обеспечивает требуемое санитарное состояние, получает продукты у кладовщика, организует их сохранность. 2.Следит за правильной раск...

Повар в школьной столовой....

- выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий; - участвовать в составлении меню на каждый день; - осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их...

согласно должностной инструкции....

Обязанности повара включают приготовление блюд по технологическим картам, первичную обработку продуктов (чистка, нарезка), соблюдение санитарных норм (СанПиН), контроль качества ингредиентов, поддержа...