Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинаргых изделий. Осуществляет приготовление блюд и напитков. Осуществляет контроль качества приготовления и безопас...

готовить блюда и напитки по технологической карте...

Приготовление пищи...

Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в...