Обеспечивать выпуск блюд высокого качества и разнообразного ассортимента. Готовить различные виды супов, пассировок, томатных, сметанных, молочных соусов; тефтелей, котлет, гуляшей и другие блюда из м...

Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов....

Приготовление пищи...

Оформление блюд перед подачей, контроль качества продуктов, соблюдение санитарных норм и технологий приготовления, а также участие в разработке меню и составлении заказов на продукты...

Участвует в составлении меню на каждый день, по весу принимает продукты от щеф-повара с учетом суточного довольствия и отходов; Осуществляет приготовление горячих и холодных блюд из мяса, рыбы, овощей...

Приготовление блюд и кулинарных изделий Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам...

Приготовление блюд детского питания, соблюдение правил СанПин для пищеблока...

Добросовестное выполнение должностных обязанностей...