приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам и рецептам; комбинирование различных способов приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами; ...

Уметь приготавливать блюда для детей различного возраста: молочных смесей типа "В", восстановленных адаптированных молочных смесей; вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; о...

Обеспечение горячим питанием обучающихся. Технологию приготовления и подачи готовых блюд в соответствиями с нормами и правилами СанПИНа....