Повар осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, салатов из свежих, вареных, пропушенных с мясом овощей, рыбой, винигретов, рыбы. Варка супов, бульенов. Пригтовление вторых блюд. Раздача пи...

Повар...

Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, форширование, формовку изделий...

1.Ежедневно готовит списки необходимых для пищеблока продуктов и товаров, передавая их лицу, ответственному за закупки. 2.Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитко...

1. Соблюдение соответствие веса порционных блюд выхода блюд, указанному в меню-раскладке 2. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдение технологические требования. 3. Прием от кладовщика про...

Приготовление пищи....

Обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня. Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно устан...

Приготовление пищи и сервировка блюд в музее-театре "Трактир"...