Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса; Варка бульонов , супов ; Приготовление различных  видов пассеровок, соусов ; Вторых блюд из мяс...

Приготовление блюд и полуфабрикатов согласно разработаным ТТК; поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; соблюдение стандартов приготовления, сервировки и отдачи блюд; соблюдение санитарных норм...