3.1. Осуществляет подготовку основных продуктов, готовит блюда в соответствии с установленной рецептурой, проводит личный бракераж по мере необходимости; 3.2. Строго соблюдает технологические процессы...

1.Выполнение работы по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий, с соблюдением технологической карты; 2.Соблюдение норм безопасности и санитарно-гигиенических условий труда; 3.Выполнение за...

Участие в составлении меню на каждый день и неделю. Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов. Прием по весу и качеству продуктов со склада. Подачу пищи детям по ве...