Готовить блюда согласно меню-раскладке, проводить закладку сырых продуктов в присутствии медицинской сестры диетической, учитывая продолжительность их варки, соблюдать правила хранения продуктов, гото...

- Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд и напитков; - Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд и напитков; - Упаков...

- Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд и напитков; - Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд и напитков; - Упаков...

Готовить блюда согласно меню-раскладке, проводить закладку сырых продуктов в присутствии медицинской сестры диетической, учитывая продолжительность их варки, соблюдать правила хранения продуктов, гото...