Повар обязан: обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня; подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для больных, строго соблюдая технологический процесс и со...

Приготовление пищи....

Качественное приготовление всех видов блюд, полуфабрикатов кулинарных и кондитерских изделий, холодных закусок ( заливных, ассорти мяса и т.д.). Раздачу порционных блюд. Правильное обращение с электри...