Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места . 1 Повар оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, оставляет заявки на продукты и готовит товарные отчёты. 2 Приготовление блюд . 12 Повар ...

требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента; санитарные правила содержания пищеблока столово...

Уточняются у работодателя...

согласно инструкции...

Приготовление пищи согласно технологическим картам...

Приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно сборникам технологических нормативов....

Вести учет и составлять товарные отчеты. Повар 5-го разряда должен владеть практическими навыками приготовления блюд для учащихся разного возраста. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу б...

1. Приготовление блюд в соответствии с меню и установленными рецептами. 2. Обработка продуктов (очистка, нарезка, мытьё и т. д.) перед приготовлением блюд. 3. Соблюдение санитарных норм и правил гигие...

Организации питания и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания....

Изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам. соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; отпускать ...

Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов....

изготовлять блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам; рецептуру и современные технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;...

приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам для детского питания, выдача готовых блюд....

В соответствии с должностной инструкцией...

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для учащихся и работников в соответствии с режимом общеобразовательного учреждения; подготовка инвентаря...

приготовление блюд и соблюдение технологий, работа по ТТК (технико-технологическая карта)...

Приготовление блюд согласно ТТК; Поддержание порядка на кухне; Контроль хранения заготовок....

Приготовление блюд, контроль качества и безопасности продуктов, соблюдение санитарных норм и правил охраны труда...

В соответствии с должностной инструкцией...

Основными направлениями деятельности повара являются: приготовление блюд для детей различного возраста, порционирование и раздача блюд в соответствии с возрастными нормами, обеспечение правильного хра...