Хотите знать о новых вакансиях в профессии повар?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Приготовление блюд и кулинарных изделий . Повар должен следовать списку, который включает количество блюд, выдаваемых в каждую смену, и заранее подготавливать ингредиенты. Участие в составлении меню ....
-Контролирует качество продуктов, поступающих на пищеблок. -Обеспечивает приготовление блюд для детей различного возраста; вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, ...
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, подготовка товарных отчётов. Приготовление, о...
Непосредственное осуществление приготовления блюд согласно меню-раскладке, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супо...
Изготовление кулинарных мучных изделий, приготовление опары, начинок, фарша вручную и на машинах, различных видов теста в соответствии с установленной рецептурой, реализация готовой продукции покупате...
Согласно должностной инструкции...
подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовления блюд для детей разного возраста...
-ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; -соблюдать соответствие веса пор...
Приготовление пищи согласно меню и технологических карт...
- проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - использовать рецептуры, технологичес...
Приготовление пищи....
1. Повар должен готовить пищу в соответствии с режимом учреждения и учитывать специальные диеты, которые могут быть назначены пациентам; 2. Повар должен осуществлять закладку продуктов в последователь...
Приготовление диет. блюд строго по технологии. Выполнение обязанностей по должностной инструкции и стандартов работы службы питания....
подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценка наличия персонала и материальных р...
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места...
