Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; контроль качества поступающих продуктов; соблюдение технологии пригот...

Отвечает за санитарное (санэпидрежим) состояние кухни (проводит подготовку инвентаря, оборудования и рабочего места к работе). Контролирует нахождение сотрудников на рабочем месте в спецодежде; Ежедне...

Осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок...

- Приготовление блюд по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь. - Порционирование, оформление и передача заказанных блюд ....

осуществляет приготовление блюд для детей различного возраста: вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фр...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; студня; сель...

1. Варить бульоны, картофель и другие овощи, каши и макаронные изделия 2. Осуществлять приготовление супов на прозрачных бульонах, вторых блюд, горячих и холодных напитков, салатов из свежих, варёных ...

Работник выполняет должностные обязанности согласно должностной инструкции, а также исполняет требования охраны труда...

Приготовление блюд по утвержденному меню в соответствии с технологическими картами.Контроль за состоянием продуктов и оборудования.Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных...

Должностные обязанности в соответствии с должностной инструкцией...

Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий....

Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Пр...

- Изготавливает пищу в соответствии с меню и раскладкой и отвечает за количество и качество выпускаемых блюд, за соблюдение технологии их приготовления с учетом требований лечебной кулинарии; - Получа...

приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов; контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке; соблюдение технологии ...

Приготовление блюд, знание рецептур и специфики блюд, контроль качества, соблюдение санитарных норм, работа с профессиональным оборудованием....

Приготовление блюд...

приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами, контроль за сроками годности продуктов, соблюдение санитарно-эпидемиологических и санитарно-гигиенических требований...

согласно ДИ...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности Готовит различные салаты из свежих, вареных и припущенных овощей Готовит вторые блюда из овощей, рыбы, мяса и ...

Осуществляет приготовление первых блюд, вторых блюд, горячих блюд, салаты....