Разработка меню ассортимента и рецептов блюд и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий....

- Соблюдать санитарно-гигиенические правила и технический регламент. - Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. - Участвовать в составлении меню на каждый день. - Осуществлять закл...

Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление всех видов блюд...

1. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий; 2. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. 3. Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего ...

расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка....

Основной должностной обязанностью повара школы является приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в общеобразовательном учреждении....

Приготовление блюд, контроль качества готовых блюд, соблюдение санитарных правил и норм....

осуществляет приготовление: супов на прозрачных бульонах; диетических блюд на бульонах, овощных и фруктовых отварах; вторых блюд из овощей, рыбы и мяса в тушеном и запеченном виде; различных соусов, г...

Обеспечение приготовления пищи, напитков и кулинарных изделий согласно технологическим картам.Составление заявок на закупку продуктов. Соблюдение при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий ...

Приготовление блюд, подготовка ингредиентов, контроль качества и оформления блюд, соблюдение санитарных норм....

Непрерывное производство блюд и кулинарных изделий, приготовление пищи. Заказ, приемка продуктов. Составление меню, знание основ техники безопасности. Знание и умение работать с технологическими карта...

- обеспечивать качественное приготовление пищи; - строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре; - соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов; - выполнять всп...

Приготовление детского питания по карточкар- раскладкам....

Повар обязан: своевременно и доброкачественно готовить пищу для детей с соответствующей калорийностью согласно ежедневному меню. Обеспечивать реализацию скоропортящихся продектов питания согласно срок...

приготовление блюд для детей различного возраста в детском саду в соответствии с меню. ежедневно утром подробно знакомиться с меню-раскладкой на день, развесить продукты на каждый прием пищи в отдель ...

Приготовление блюд...

Приготовление блюд Знание и соблюдение СанПиН Разработка сезонного, постоянного, банкетного меню Составление технологических карт Взаимодействие с поставщиками Обучение персонала...

согласно должностной инструкции повара Соблюдение всех санитарных норм...

1.1 Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента: - подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; - приготовление, оформление...

Повар ДОУ выполняет следующие трудовые функции: подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий. В рамк...