Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий в дошкольном образовательном учреждении...

1) Приготовление пищи: первые, вторые, третьи блюда, горячие и холодные напитки. 2) Кулинарная обработк сырья; овощей, круп, макаронных изделий, мясных и рыбных продуктов (промывка, очистка, нарезка о...

Повар должен знать и соблюдать: нормативные правовые документы, акты технического регулирования на услуги общественного питания, на продукцию общественного питания; рецептуры и технологию производства...

Приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов. Проводит работы по украшению блюд. Принимает участие в разработке и планировании меню....

Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с меню, утвержденным в общеобразовательном учреждении. Следит за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования, сод...

приготовление первых блюд и вторых блюд, напитков и кулинарных изделий...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; студня; сель...

1. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке. 2. При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования. 3. Принимать от кладовщика...

приготовление пищи согласно меню, подготовку продуктов, соблюдение санитарно-гигиенических норм, контроль качества сырья и готовых блюд, поддержание чистоты на рабочем месте и инвентаря, а также порци...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; винегретов; рыбы под маринадом; студня; сель...

подготавливает основную продукцию, входящую в меню и готови обеды строго соблюдая процесс приготовления китайских блюд согласно установленным нормам...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, ведение соответствующей документации, содержание своего рабочего места в чистоте, предварительная обработка продуктов....

Приготовление пищи...

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке школьной столовой; составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используем...

Приготовление пищи...

Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке. Соблюдение технологии ...

1. Подготавливать основные продукты и готовить блюда в соответствии с установленными рецептами. 2.Строго соблюдать технологические процессы приготовления блюд. 3.Соблюдать правила товарного соседства ...

В рамках трудовой функции осуществления подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе: оценка наличия запасов сырья, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изд...

осуществляет приготовление блюд, руководствуясь технологией приготовления, нормами закладки сырья и требованиями к качеству выпускаемой продукции...

Приготовление пищи в общеобразовательном учреждении в соответствии с нормами СанПин....