Хотите знать о новых вакансиях в профессии повар?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Повар столовой ежедневно перед началом работы обязан: 1. Составлять заявки на продукты и полуфабрикаты; 2. Получать из кладовой необходимое пищевое сырьё, полуфабрикаты. В течение рабочего дня повар с...
подготовка продуктов к приготовлению; приготовление блюд...
Обязанности: Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; Подготовка сырья и полуфабрикатов для пригото...
Осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с производственным заданием и меню-раскладкой, соблюдая технологию приготовления, нормы закладки сырья и выход готовой продукции и д...
Повар универсал Приготовление первых и вторых блюд. График работы 2/2...
соответсвовать...
Составлять заявки на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролировать их поступления; - обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кули...
Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно технологическим картам. Например: выпуск холодных блюд, закусок, варка бульонов, супов, приготовление пассировок, соусов. Закладка продуктов в последов...
Знание рецептур и технологии приготовления: совместимость и взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки, сроки хранения и использования сырой и готовой продук...
готовить блюда и напитки по технологической карте;соблюдать форму одежды по СанПин;держать в чистоте рабочее место;оформлять порции по стандартам заведения;составлять заявки на закупки продуктов;прохо...
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюда. Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов...
Подготавливать основную продукцию, входящую в меню и готовить строго, соблюдая технологический процесс и согласно установленному меню. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контро...
Приготовление блюд и заготовок. Соблюдение рецептур и технологии приготовления всех видов блюд, как горячих, так и холодных....
Приготовление пищи согласно утвержденному меню и технологическим картам...
Приготовление обедов. Соблюдать при приготовлении блюд, напитков требования к качеству и безопасности их приготовления;...
СОГЛАСНО ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ, УТВЕРЖДЕННОЙ НА ПРЕДПРИЯТИИ...
Приготовление блюд для детей дошкольного возраста в соответствии с меню. Владение практическими навыками приготовления блюд. Соблюдение технологических требований при кулинарной обработке пищевых прод...
Приготовление блюд. Соблюдение рецептуры, норм закладки продуктов, температурного режима и времени обработки. Работа с продуктами. Приёмка, проверка качества, правильное хранение, рациональное использ...