- подготовка сырья и полуфабрикатов; - контроль хранения и расхода продуктов; - контроль качества приготовления и безопасностиготовых блюд; - помощь в разработке меню и рецептов блюд....

Приготовление разнообразных блюд для детей в соответствии с калькуляцией....

Oпиcаниe pаботoдателя: Реcтоpан "Лeс" - уютнoe зaведeниe, pacпoлoженное в живoписном Зeнкoвcком пapкe. Mы предлaгaем гостям изыскaнныe блюда еврoпeйcкой кухни, приготoвлeнные с любовью и мacтepствoм н...

ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в школе меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие ве...

Функциональные обязанности определены на основе и в объеме квалификационной характеристики по должности....

Приготовление пищи...

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодны...

приготовление блюд и кулинарных изделий, в том числе требующих кулинарной обработки средней и высокой сложности, контроль качества приготовления блюд и кулинарных изделий....

Составление меню, расчет необходимого сырья и выхода готовой продукции; Приготовление блюд различной степени сложности с соблюдением всех норм СанПин и стандартов, норм закладки сырья согласно техноло...

Приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий, их презентация и продажа...

Приготовление завтраков, обедов, ужинов в столовой...

1.Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места. 2.Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. 3. Знания: требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и ...

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, оценка наличия персонала и материальных ресурсов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, подготовка товарных от...

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, оценка наличия персонала и материальных ресурсов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, подготовка товарных от...

Составление меню с учётом возрастных особенностей детей, санитарных норм и требований к питанию. Приготовление блюд с соблюдением технологических процессов, норм и стандартов. Контроль качества готовы...

Сервисная компания Банка России в поисках Повара . Обязанности: приготовление первых, вторых блюд, закусок, кулинарных изделий массового спроса, заказных и банкетных блюд; порционирование блюд для раз...

функции: обеспечения своевременного, в соответствии с режимом ДОУ и СанПин, качественного приготовления пищи для детей и работников дошкольного образовательного учреждения....

Приготовление блюд по технологическим картам, подготовку ингредиентов, контроль качества и безопасности готовых блюд, оформление порций, а также поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение санит...

Приготовление блюд согласно технологическим картам; Соблюдение требований СанПиН; Составление заявок на продукты; Участие в инвентаризациях, генеральных уборках....

приготовление блюд по меню, уборка рабочего места, контроль качества сырья,...