Су-шеф столовой Тирвас: Координация и организация работы кухонной команды; Контроль качества блюд; Мониторинг рабочего процесса, выявление ошибок и внесение коррективов; Планирование графиков смен; Об...

Обязанности: -Соблюдение санитарных норм. -Подготовка зала к работе -сервировка зала -встреча гостей -уборка грязной посуды,столов. -сервировка кофе-пауз. Опыт работы: без опыта...

Ведение документооборота организации. Выполнение поручений руководителя. Заполнение отчетности...

Повар-универсал (гриль) (ресторан Северный ) Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов; Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование; Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственн...

Повар (на завтраки) (ресторан Северный ). Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов; Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование; Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных ...

Повар (морепродукты) (ресторан Северный ) Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов; Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование; Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных ...

Принятие заказов от посетителей; Получение от них расчёта за услуги; Обслуживание посетителей напитками и закусками за барной стойкой; Уборка столов после ухода посетителей....

Принятие заказов от посетителей; Получение от них расчёта за услуги; Уборка столов после ухода посетителей....

Повар-универсал (столовая Тирвас ) Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов; Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование; Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных террито...

Участие в процессе приемки сырья и материалов, обеспечение контроля за их сохранностью; Обеспечение требуемого санитарного состояния в цеху, контроль качества проведения санитарных обработок согласно ...

Выполнение работ по резке мясопродуктов....

Принятие заказов от посетителей; Получение от них расчёта за услуги; Обслуживание посетителей напитками и закусками за барной стойкой; Уборка столов после ухода посетителей....

Принятие заказов от посетителей; Получение от них расчёта за услуги; Уборка столов после ухода посетителей....

Приём, учёт, хранение и выдача наличных денежных средств; Расчет с посетителями....

Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня; Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов; Доставка чистой посуды на раздаточные столы....

Уборка помещений; Соблюдение санитарных норм и гигиены в помещении....

Закупка и приемка продуктов; Подготовка ингредиентов; Маркировка и хранение продуктов; Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование; Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственн...

Открытие и закрытие смены (ресторана); Работа с кассой, наличностью, картами; Контроль рабочего времени персонала (повара, курьеры, официанты); Обучение персонала составлению рабочего расписания; Зака...

Приём, учёт, хранение и выдача наличных денежных средств; Расчет с посетителями....

Обеспечение столовой продовольственными товарами, полуфабрикатами и сырьём, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации....