Ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса...

Приготовление пищи для школьных учреждений....

Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у заведующей складом, в присутствии медицинской сестры по диетологии Закладывает продукты в котел, не допуская хр...

Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку и запекание, варку на пару, изготовление всех видов блюд....

оказывать содействие повару в процессе приготовления блюд; взаимодействовать с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам; очищать овощи и фрукты, мыть и нарезать их; перебирать ...

1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения: осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления бл...

согласно должностной инструкции...

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий на основании меню по технологическим картам. Обеспечение чистоты и порядка на пищеблоке.Умение пользоваться технологическим оборудованием. Знать и соб...

Производство полуфабрикатов (мучная заморозка), производство выпечки. Изготовление мясных полуфабрикатов....

Владеет практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста в соответствии с меню Контролирует качество сырья, поступающего в производство Соблюдает технологию приготовления пищи, нор...

Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд....

Получает продукты по мере их надобности по весу и счету согласно меню у кладовщика, в присутствии медицинской сестры по диетпитанию. Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на про...

Приготовление блюд по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь. Работа с продуктами: приёмка, проверка качества, правильное хранение, рациональное использование...

готовка утвержденного меню...

разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оцени...

1. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 2. Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления ...

1. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОО: 2. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего...

Обеспечивать своевременное и качественное приготовление пищи,обеспечивать гигиеническую обработку продуктов,соблюдать технологии приготовления пищи,соблюдать нормы закладываемых продуктов на одного ре...

осуществляет приготовление блюд для детей....

Приготовление блюд согласно тех. картам. Соблюдение санитарных норм и правил.Среднее специальное образование....