Хотите знать о новых вакансиях в профессии пекарь?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
ведение технологического процесса выпечки хлеба и хлебобулочных изделий, выпечки хлеба ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных и диетических сортов издели...
Пекарь должен знать технологичкский процесс производство хлебобулочных изделий с различными видами начинок, подготавливать муку и сырье к производству,расчитывать количество потребного сырья и нормы в...
составление рецептов хлебобулочной продукции;работа с тестомесом; формовка хлебобулочной продукции; приготовление жареной хлебобулочной продукции/выпечка хлебобулочной продукции....
Работа на современном технологическом хлебопекарном оборудовании. Полный цикл изготовления хлеба на закваске и дрожжах (ремесленный хлеб, бородинский, бриошь, французский, молочный хлеб, чиабатта, бул...
Приготовление блюд, контроль качества, соблюдение санитарных норм, ведение учета...
Печь хлебобулочные изделия...
Обязанности: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов в автоматизированной профессиональной печи Выкладка готовых изделий на полку, обеспечение наполненности Подготовка рабочего места и инвента...
1. Приготовление различных блюд (варка, жарка и т.д.) 2. Порционирование и оформление блюд. 3. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам....
приготовлениеразличных булочек...
- выпекание хлебобулочных полуфабрикатов; - регулировка движения печного конвеера; - контроль за режимами работы расстоечных шкафов и камеры печей; - выборка готовых изделий из печей и др....
контроль цикла изготовления продукции...
Производство кондитерских полуфабрикатов. Ведение технологических процессов выпечки изделий....
Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. Осуществляет формовку хлебобулочных изделий. Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий....
Выпекать готовую продукцию, работа с кассой и торговым залом...
ведет процесс выпечки кондитерских изделий; производит смазку и укладку изделий на лотки, вагонетки, транспортер; проводит отбраковку изделий; транспортирует вагонетки с готовой продукцией и порожние ...
