Работа по технологическим картам с разными видами теста (бисквитное, песочное, медовое и т.д.) Работа с большими объемами теста. Отсутствует работа с мелкоштучными изделиями. Подробности по телефону и...

в соответствии с должностной инструкцией...

Обязанности: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов в автоматизированной профессиональной печи Выкладка готовых изделий на полку, обеспечение наполненности Подготовка рабочего места и инвент...

-формовка и раскатка теста; -выпечка хлеба, хлебобулочных изделий; -контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; -работа по ТТК; -отслеживание сроков годности продукции;  ...

Работа с разными видами теста (бисквитное, песочное и т.д.), земес, формовка. ...

1. Выпечка хлебобулочных изделий 2.Оценка наличия сырья и материалов 3.Замешивание теста и изготовление начинок 4.Работа по технологическим картам...

1) ведение технологического процесса выпечки хлебобулочных изделий, мучнисто-кондитерских изделий 2) выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формированию теста 3) укладка ...