1. Работа с дрожжевым и слоенным тестом; 2. Знание всех технологических процессов. 3.Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий, в соответствии со спросом и предъявленными требованиями к качес...

Обязанности: - приготовление хлебо-булочных изделий; - соблюдение санитарных и гигиенических требований, предъявляемых к процессу приготовления еды; - организация своего рабочего места и поддержание н...

- Приготовление хлебобулочной продукции стандартного ассортимента - Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка хлебобулочной продукции - Порционирование (компл...

Замес теста, выпечка хлебо-булочных изделий...