Хотите знать о новых вакансиях в профессии пекарь?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Обязанности: изготовление мелко-штучных изделий из дрожжевого, пресного и песочного теста. изготавливать продукцию согласно ТК и ТТК, соблюдать технику безопасности Требования: творческий подход к раб...
Составление рецептур хлебобулочных изделий. Выполнение подбора исходных материалов. Выполнять формовку и выпекать выпечку хлебобулочных изделий....
изготовление хлебобулочных изделий...
Приготовление жареной и печеной продукции....
Приготовление теста,начинок в соответствии с рецептурами,формовка изделий, выпекание....
Приготовление теста. Пекарь должен подготовить тесто, следуя рецептуре и учитывая необходимые пропорции ингредиентов. Формование изделий. Следующим этапом является формование хлебобулочных изделий, вк...
Приготовление и выпечка пирогов на дрожжевом и песочном тесте. Сборка начинки для пирогов. Приготовление и выпечка пиццы. Соблюдение санитарных норм на рабочем месте....
уточняются при встрече с работодателем...
согласно должностной инструкции...
Ведение технологического процесса выпечки хлебных изделий....
Приемка и контроль качества сырья Производить замес теста согласно рецептурного состава Формовка, выпечка продукции при соблюдении технологического процесса Выпуск качественной продукцию в соответстви...
Производство хлеба и хлебобулочных изделий...
Приготовление теста; Формирование изделий; Выпекание продукции; Контроль качества готовых изделий; Обслуживание технологического оборудования....
Технологию производства вырабатываемых (хлебобулочных и мучнисто-кондитерских) изделий; принципы работы с дрожжевым тестом на основе натуральных заквасок, со слоеным, песочным, бисквитным тестом; закв...
Обязанности: - приготовление изделий по технологическим картам; - поддержание чистоты и порядка на рабочем месте; - участие в инвентаризациях....
