Замеc рaзныx видов тeста по пpинятым технoлогическим каpтам; Выпечка, определение готовности хлеба, изделий в печи; Изготовление мелкоштучной выпечки в ассортименте; Приготовление начинок (сладкие, мя...

Приготовление хлебобулочных изделий согласно технологическим картам; Изготовление заготовок сырья, продукции; Составление и замешивание теста, формовка изделий, отслеживание расстойки изделий, работа ...

подготовка помещения и оборудования, обеспечение правильных условий хранения сырья для производствасоставление рецептов, выбор ингредиентов, формовка изделий, выпечка, проверка готовности изделия....

формовка хлебобулочной продукции; просушивание сухарей в специализированных печах...

приготовление теста, формовка и выпечка хлебобулочных изделий, контроль качества ингредиентов и процесса выпечки, поддержание чистоты на рабочем месте...

подготовка ингредиентов для выпечки, смешивание и замешивание теста, формование хлеба и других изделий, выпечка в специальной печи, контроль качества готовой продукции, уборка рабочего места ....

замес теста, приготовление полуфабрикатов для выпечки хлеба, выпечка хлеба и хлебобулочных изделий...

формовка пряничной продукции, подготовка ингредиентов, упаковка, уборка рабочего места...

Знание техники выпекания, формовка хлебобулочной продукции, извлечение приготовленной продукции из печей, приготовление теста, контролирование процессов расстойки, уход за обслуживаемым оборудованием...

МЫ предлагаем нашим сотрудникам: гибкий график работы: 4/3, 4/2, 5/1, 6/1, 5/2, 2/2, 3/3; официальное оформление согласно ТК РФ; индексация заработной платы два раза в год: май/ноябрь; полный соц.паке...

Печь пироги....

выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста; проверку состояния лотков; обслуживание тестоделительной машины и контроль процесса расстойки теста; формовку выр...

Опыт работы не обязателен. Наши опытные наставники за короткое время обучат Вас....

- Выпечка продукции - Выкладка продукции - Обеспечение ценников - Инвентаризации...

Изготовление, презентация и продажа хлебобулочных изделий в школьной столовой Составление заявок на полуфабрикаты и продукты, используемые в производстве хлебобулочной продукции на пищеблоке; Контроль...

Приготовление опары и теста по установленным рецептурам. Замешивание ингредиентов в определённой последовательности, контроль консистенции и температуры массы....

Выпечка хлеба...

Ведение процесса выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий под руководством пекаря более высокой квалификации. Смазка и укладка изделий на лотки, вагонетки, транспортер. Отбраковка изделий...

Осуществляет процесс выпекания и жарки кондитерских и хлебобулочных изделий. Укладывает тестовые заготовки на листы, в кассеты, формы. Выкладывает печенье и пирожные на листы. Определяет готовность те...

составление рецептов хлебобулочной продукции; контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами; смазывание под...