Формовка и подкатка тестовых заготовок. Строгое соблюдение стандартов качества и технологии приготовления изделий собственного производства. Выпечка хлебобулочных изделий....

подбор исходных материалов вырабатываемых изделий; выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста; проверку состояния лотков; контроль процесса расстойки теста; ...

изготовление хлебобулочных изделий...

Производство хлеба и хлебобулочных изделий...

"Перекрёсток" расширяет команду и приглашает кандидатов на позицию: пекарь Мы предлагаем: Стабильность: официальное оформление, белая заработная плата, ежемесячные премии, отсутствие штрафов Гибкость:...

ВЕДЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССАВЫРАБОТКИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ.ЗАМЕС ОПАРЫ И ТЕСТА НА ТЕСТОМЕСИЛЬНЫХ МАШИНАХ, ФОРМОВКА ИЗДЕЛИЙ ВРУЧНУЮ И НА МАШИНАХ...

1. Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. 2. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. 3. Осуществляет формовку хлебобулочных изделий. 4. Осуществляет выпечку хлебобулочных и...

Выпечка продукции...

"Перекрёсток" расширяет команду и приглашает кандидатов на позицию: пекарь Мы предлагаем: Стабильность: официальное оформление, белая заработная плата, ежемесячные премии, отсутствие штрафов Гибкость:...

Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий...

Подбор и подготовка сырья и исходных материалов. Формовка хлебобулочных изделий. Выпечка хлебобулочных изделий. Контроль подготовки к работе хлебобулочного производства, наличия запасов, хранения и ра...

-Приготовление теста, кремов -Нарезка печенья -Начинение -упаковка готовой продукции...

Выпуск продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием, составленным на основании покупательского спроса. Контролирует своевременность...

Приготовление хлебобулочной продукции стандартного ассортимента...

"Перекрёсток" расширяет команду и приглашает кандидатов на позицию: пекарь Мы предлагаем: Стабильность: официальное оформление, белая заработная плата, ежемесячные премии, отсутствие штрафов Гибкость:...

Согласно должностной инструкции....

Готовить хлебобулочные изделия и для банкетов и комплексных мероприятий; Работать с разнообразными видами теста....

подготовка сырья; приготовление, выпечка и оформление кондитерских изделий (заварное, медовое, слоеное тесто, бисквит); работа по технологической документации....

Выпечка сдобных хлебобулочных изделий...

Подготовка сырья и замес теста, растойка и подготовка к выпеске, выпечка....