Обязанности: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов в автоматизированной профессиональной печи Выкладка готовых изделий на полку, обеспечение наполненности Подготовка рабочего места и инвента...

Весь процесс приготовления хлебобулочных, кулинарных изделий. Приготовление начинок...

Ведет технологический процесс выпечки хлеба, хлебобулочных изделий, сухарных, мучнисто-кондитерских изделий, пирогов. Укладка тестовых заготовок на листы, кассеты, формы. Замешивание дрожжевого и песо...

- приготовление изделий из разных видов теста по технологическим картам - контроль качества приготовленных блюд - соблюдение чистоты рабочего места, инвентаря и оборудования, согласно санитарных норм...

замес теста, формование и выпечка изделий согласно плана-задания, санитарная обработка рабочего места, оборудования....

приготовление хлебобулочной продукции...

Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий....

Осуществляет процесс выпекания хлебобулочных изделий. Укладывает тестовые заготовки на листы и в формы. Определяет готовность тестовых заготовок к выпеканию. Контролирует температурный режим и влажнос...

Выпечка мучных и хлебобулочных изделий, замешивание теста, определение его готовности к выпечке, контроль процесса выпечки, определение готовности изделия....

подготовку ингредиентов, замес и формовку теста, выпечку хлебобулочных изделий, а также контроль качества и соблюдение санитарных норм....

Ведение технологического процесса выпечки и булочных изделий, выпечки хлеба в печах с посадкой лопатами; выпечки мучнисто-кондитерских изделий...

Выпечка хлебобулочных изделий в санатории...

Проводить и контролировать технологические процессы изготовления, расстойки и выпечки различных видов хлебобулочных изделий; Формовка хлебобулочных изделий....

выпечка разнообразных видов булочек, пирогов; отслеживание качества готовой продукции и соблюдение рецептуры; участие в подготовке теста и замесе полуфабрикатов; работа с профессиональным оборудование...

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. Упаковка, маркировка, выкладка, работа в торговом зале....

Подготовка продуктов и сырья, формирование полуфабрикатов, выпечка готовой продукции, подготовка начинок...

Выполнение работы пекаря с соблюдением технологии турецкой кухни....

Ведение технологического процесса выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий; Контроль за температурным и паровым режимом пекарной и расстоечных камер; Наблюдение за режимом расстойки и выпечки....

проводить и контролировать технологические процессы изготовления, расстойки и выпечки различных видов хлебобулочных изделий; знание правил эксплуатации расстоечных шкафов и печей....

Производить готовую продукцию в соответствии с планом производства и технико-технологическими картами на изделия. Изготавливать различные начинки, замешивать различные виды теста. Производить формовку...