Производство и выпечка хлеба разных видов, изделий из дрожжевого теста....

Работа по технологическим картам с разными видами теста (бисквитное, песочное, медовое и т.д.) Работа с большими объемами теста. Отсутствует работа с мелкоштучными изделиями. Подробности по телефону и...

* Приготовление теста, формовка изделий, контроль выпекания и поддержание чистоты на рабочем месте * 0,8 ставки...

Контролирует процесс расстойки в шкафах и процесс выпечки хлебобулочных изделий. Следит за правильной загрузкой и выгрузкой тестовых заготовок. Определяет готовность тестовых заготовок к выпечке....

Изготовление хлебобулочных изделий и пирожков. Контроль веса хлебобулочной продукции....

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ УТОЧНИТЬ У РАБОТОДАТЕЛЯ НА СОБЕСЕДОВАНИИ...

Пекарь занят ведением технологического процесса выпекания хлебобулочных изделий, расчёт объёмов потребления сырья в соотношении с выходом готовой продукции; приём и выдача готовой продукции, сырья и п...

Осуществляет процесс приготовления хлебобулочных изделий: подготавливает сырье, замешивает тесто, контролирует процесс брожения опары и теста, формует и выпекает изделия, определяет готовность хлеба в...

выпечка хлебобулочных изделий в заданном качестве и ассортименте....

- Полный цикл производства от замеса теста до выпекания в соответствии с планом производства - Приготовление хлебобулочных изделий в соответствии с Рецептурами. - Содержание в чистоте и порядке оборуд...

- Полный цикл производства от замеса теста до выпекания в соответствии с планом производства - Приготовление хлебобулочных изделий в соответствии с Рецептурами. - Содержание в чистоте и порядке оборуд...

- подготовка к выпечке теста и заготовок - выпечка - поддержание порядка и чистоты на рабочем месте...

Полный цикл пекарского производства, от замеса теста до выпечки. Выпекание мелкоштучных изделий и пирогов. Контроль качества производимой продукции....

замешивание теста в соответствии с рецептурой; осуществление контроля за выпеканием и оформлением готовых изделий....

Выпечка слоеных изделий...

своевременное приготовление блюд, согласно технологической карте; контроль сроков годности продукции....

Обязанности: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов в автоматизированной профессиональной печи Выкладка готовых изделий на полку, обеспечение наполненности Подготовка рабочего места и инвента...

1. Подготовка печи к работе: осмотр, прогрев до заданной температуры. 2. Загрузка тестовых заготовок. 3. Контроль установленных параметров выпечки (температура, время, влажность) . 4. Визуальный контр...

х/б изделий, формовку изделий, определяет готовность тестовых, заготовок к выпечке...

Изготовление хлебобулочных изделий...