Вакансии: работа пекарем - страница 137

Вести выпечку хлеба и булочных изделий на ротационной печи и ПХС-25М; Контролировать укладку тестовых заготовок в формы и на листы; Следить за работой тестоукладчика, сажать тестовые заготовки на под ...

пекарь ночных, дневных смен...

составление рецептов хлебобулочной продукции; контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами; смазывание под...

Ведение процесса выпечки хлебобулочных изделий. Обеспечивать посадку изделий в печь и выборка из нее....

Работа в школьной столовой...

Знание рецептур и методов приготовления выпечки. Умение работать с печами и другими инструментами....

Исполнение должностных обязанностей в соответствии с должностной инструкцией, утвержденной организацией для данной специальности (профессии), и соблюдением правил внутреннего распорядка....

на основании рецептур составляет закладку сырья на хлебобулочные изделия осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий осуществляет формовку хлебобулочных изделий осуществляет выпечку ...

Выполняет должностные обязанности согласно должностной инструкции....

Обеспечивает бесперебойную и корректную работу оборудования, в котором готовятся хлебобулочные изделия. Взаимодействует с сырьевыми продуктами и погружает их в печи. Пекари должны владеть точными знан...

Приготовление выпечной продукции в соответствии с ТТК Приготовление начинки, замешивание дрожжевого теста Пoддeржание чистoты и пopядка нa рабочeм месте...

Изготовление кулинарных мучных изделий, приготовление опары, начинок, фарша вручную и на машинах, различных видов теста в соответствии с установленной рецептурой, реализация готовой продукции покупате...

Уметь использовать пекарское оборудование, замес теста, выпечка хлебобулочных изделий, контроль качества продукции, создание новых рецептов, поддержание чистоты на рабочем месте...

Осуществляют ведение технологического процесса по производству хлебобулочных изделий. Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, а...

Изготовление хлеба и хлебобулочных изделий. Работа в ночное время, по графику....

производство хлеба и хлебобулочных изделий (замес теста по рецептуре, раскатка теста, формовка изделий, раскладка по формам, выпекание)...

Ведение процесса выпечки хлеба и хлебобулочных изделий под руководством старшего пекаря. Смазка и укладка изделий на лотки, контейнеры и другую тару. На пекарнях, оборудованных электропечами, расклады...

составление рецептуры хлебобулочных изделий формовка хлебобулочных изделий выпечка хлебобулочных изделий...

пекарь по изготовлению булочных изделий, проверка рабочего места к работе на исправность и чистоту оборудования, кухонного инвентаря, наличие сырья и полуфабрикатов в достаточном количестве требуемого...

Выпечка хлебобулочных ихделий...