Хотите знать о новых вакансиях в профессии пекарь?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Обязанности: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов в автоматизированной профессиональной печи Выкладка готовых изделий на полку, обеспечение наполненности Подготовка рабочего места и инвента...
Ведет технологический процесс выпечки хлеба, хлебобулочных изделий, сухарных, мучнисто-кондитерских изделий, пирогов. Укладка тестовых заготовок на листы, кассеты, формы. Замешивание дрожжевого и песо...
замес теста, формование и выпечка изделий согласно плана-задания, санитарная обработка рабочего места, оборудования....
Выпечка мучных и хлебобулочных изделий, замешивание теста, определение его готовности к выпечке, контроль процесса выпечки, определение готовности изделия....
Проводить и контролировать технологические процессы изготовления, расстойки и выпечки различных видов хлебобулочных изделий; Формовка хлебобулочных изделий....
выпечка разнообразных видов булочек, пирогов; отслеживание качества готовой продукции и соблюдение рецептуры; участие в подготовке теста и замесе полуфабрикатов; работа с профессиональным оборудование...
проводить и контролировать технологические процессы изготовления, расстойки и выпечки различных видов хлебобулочных изделий; знание правил эксплуатации расстоечных шкафов и печей....
Замес теста, формовка, выпечка хлебобулочных изделий...
Контроль качества входящего сырья Соблюдение чистоты и санитарных норм на рабочем месте Производство пирогов и выпечки из теста по рецептуре и технологии работодателя Соблюдение утвержденных стандарто...
замешивание теста в соответствии с рецептурой осуществление контроля за выпеканием и оформление готовых изделий...
1.Работа с о всеми видами теста. 2. Приготовление различных видов хлебов(замес.тестоведение,выпечка)....
Изготовление мелкоштучных изделий из дрожжевого, пресного теста. Выпекание хлеба....
Формовка, фасовка, складывание готовых изделий, просеивание муки, смазывание форм, выпечка изделий...
приготовление кулинарных изделий, подготавливает сырье для приготовления кулинарных изделий, оформляет выпеченные изделия из разного вида теста с различными фаршами, начинками...
Изготовление теста, формование хлебобулочных изделий...
осуществление процесса выпечки готовой продукции в соответствии с режимными картами; контроль процесса расстойки тестовых заготовок; контроль время расстойки и время выпечки тестовых заготовок в завис...
ВЕДЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ВЫПЕЧКИ. УКЛАДКА ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК ПОСАДКА ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК В ПЕЧИ. Работа в магазине "Fresh Market"...