Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места пекаря к работе; Ежедневное приготовление изделий заданного ассортимента; Соблюдение технологического процесса согласно утвержденной рецептуре; Регу...

- Приготовление хлебобулочных изделий. - Предпродажная подготовка изделий (упаковка, фасовка, маркировка). - Оформление витрины. - Контроль качества продуктов и сроков годности. - Соблюдение чистоты р...

Изготовление хлеба и хлебобулочных изделий. Работа в ночное время, по графику....

Подбор исходных материалов для выпечки хлебобулочных изделий, замес теста согласно рецептуре, осуществление формовки, контроль процесса выпекания и оформления готового изделия, составление рецептур....

Пекарь обязан: Составлять и соблюдать рецептуру вырабатываемых изделий, Осуществлять вел дение технологического процесса выпечки хлебобулочных изделий. Осуществлять: формовку хлеба- выбивку из форм шт...

Следить за рабочим состоянием форм, листов. Принимать участие в разделке и формовке хлеба. Следить за работой печей....

Oбязанноcти: Зaмec, фoрмовка, рaсcтойка тecтa. Жарка пирогов во фритюре соглaснo теxнoлoгичеcким кapтaм и установленного производственного плана....

Соблюдать рецептуру вырабатываемых изделий. Осуществлять: проверку состояния стоек (телег); определение готовности тестовых заготовок к выпечке; надрезку и оформление тестовых заготовок и готовых изде...

- выпечка продукции согласно ТК....

Подготовка рабочего места кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания, проверять исправность оборудования, инвентаря, инструменто...

замес, формирование и выпечка хлебобулочных изделий...

Выпекать кондитерские изделия...

Выпечка хлебобулочных изделий, хлеба на закваске. Работа по графику: два дня через два....

Обязанности: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов в автоматизированной профессиональной печи Выкладка готовых изделий на полку, обеспечение наполненности Подготовка рабочего места и инвента...

Приготовление выпечной продукции в соответствии с ТТК Приготовление начинки, замешивание дрожжевого теста Пoддeржание чистoты и пopядка нa рабочeм месте...

Изготовление кондитерских изделий и хлебо-булочных изделий.....

проводить и контролировать технологические процессы изготовления, расстойки и выпечки различных видов хлебобулочных изделий знание правил эксплуатации расстоечных шкафов и печей...

Работа с заварным и слоенным тестом...

- приготовление всех видов теста; - соблюдение рецептур и технологии приготовления хлебов, работа с калькуляционными картами; - осуществляет формовку хлебобулочных изделий; - укладка тестовых заготово...

Консультация покупателей в торговом зале Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов Упаковка, фасовка, маркировка Обеспечивать наполненность витрины...