Обязанности: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов в автоматизированной профессиональной печи Выкладка готовых изделий на полку, обеспечение наполненности Подготовка рабочего места и инвента...

1. Подготовка печи к работе: осмотр, прогрев до заданной температуры. 2. Загрузка тестовых заготовок. 3. Контроль установленных параметров выпечки (температура, время, влажность) . 4. Визуальный контр...

Ведение технологического процесса выпечки хлеба, булочных изделий; ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортиме...

формовка и раскатка теста, выпечка хлеба и хлебобулочных изделий по стандартам компании контроль качества и сроков годности готовой продукции...

подготовка помещения и оборудованияобеспечение правильных условий хранения сырья для производствасоставление рецептоввыбор ингредиентовформовка изделийвыпеканиепроверка готовности изделия...

Пекарь на хлеб и хлебобулочные изделия...

Обязанности: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов в автоматизированной профессиональной печи Выкладка готовых изделий на полку, обеспечение наполненности Подготовка рабочего места и инвента...

Должностные обязанности определены должностной инструкцией и правилами внутреннего трудового распорядка, утвержденными работодателем....

Обязанности: Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов в автоматизированной профессиональной печи Выкладка готовых изделий на полку, обеспечение наполненности Подготовка рабочего места и инвента...

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов Упаковка, маркировка, выкладка Работа за кассой и в торговом зале Консультация покупателей Выкладка и отслеживание сроков годности товаров...

Составляет и соблюдает рецептуру изделий, проводит подбор исходных материалов вырабатываемых изделий, выполняет операции по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста, проверяет со...

- проводить и контролировать технологические процессы изготовления, расстойки и выпечки различных видов хлебобулочных изделий; - знание устройства и правил эксплуатации расстоечных шкафов и печей....

Ведение технологического процесса приготовления теста; Формовка и изготовление выпечных изделий на тестомесильных машинах; Выпечка хлеба, хлебобулочных изделий; Соблюдение санитарных норм и правил....

Выпечка мелкоштучных хлебобулочных изделий...

уточняются при встрече с работодателем...

Осуществляет процесс выпекания хлебобулочных изделий. Укладывает тестовые заготовки на листы и в формы. Определяет готовность тестовых заготовок к выпеканию. Контролирует температурный режим и влажнос...

х/б изделий, формовку изделий, определяет готовность тестовых, заготовок к выпечке...

Выпекать продукцию в печах. Контролировать качество готовых изделий....

Ведение технологического процесса выпечки, знание технологии турецкой кухни...

Ведение технологического процесса выпечки, посадка тестовых заготовок. Знание технологии турецкой кухни....