Поиск работы - где платят!
Более 500 000 вакансий. Поиск работы - где платят! Более 500 000 вакансий.
Более 500 000 вакансий. Поиск работы - где платят! Более 500 000 вакансий.
Хотите знать о новых вакансиях в профессии пекарь?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Выполнение всего цикла работ по созданию хлебобулочных и кондитерских изделий. В обязанности пекаря входит замешивание теста, укладка теста в подготовленные формы и выпечка продукции, изготовление пол...
В крупной федеральной розничной сети России, требуется пекарь. Работа с технологическими картами и внутренними журналами; Подготовка сырья и составление теста по инструкциям; Формовка и декоративное о...
Готовить опару и тесто по установленным рецептурам замешивать ингредиенты в определённой последовательности, контролировать консистенцию и температуру массы. Формовать изделия вручную или на оборудова...
Ведение технологического процесса выпечки и булочных изделий, выпечки хлеба в печах с посадкой лопатами; выпечки мучнисто-кондитерских изделий...
Подготовка ингредиентов для выпечки, смешивание и замешивание теста, формование хлеба и других изделий. Выпечка в специальной печи, контроль качества готовой продукции, уборка рабочего места....
- приготовление всех видов теста; - соблюдение рецептур и технологии приготовления хлебов, работа с калькуляционными картами; - осуществляет формовку хлебобулочных изделий; - укладка тестовых заготово...
Выпечка хлебобулочных изделий...
Вести технологический процесс по расстойке и выпечке кондитерских изделий....
Пекарь занимается замесом теста согласно рецептуре, контролирует процесс выпекания и оформляет готовое изделие....
Приготовление опары и теста по установленным рецептурам. Замешивание ингредиентов в определённой последовательности, контроль консистенции и температуры массы. Формование изделий вручную или на оборуд...
ВЕДЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА...
первичная обработка сырья выпечка, жарка кондитерских и хлебобулочных изделий укладка тестовых заготовок на листы, в кассеты контроль температурного режима и влажности в пекарской камере...
Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. Осуществляет формовку хлебобулочных изделий. Осуществляет выпечку хлебобулочных изделий, приг...
подготовка сырья, замешивание теста, контролировать брожение и опары теста...
Введение технологического процесса выработки хлебобулочных изделий. Обеспечение выполнения задания по количеству, ассортименту и качеству. Расчет количества потребности сырья и нормы выхода продукции....
Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий,пряников. Определение готовности теста к разделке. Выполнение заданий вышестоящего руководства, производство продукции соответству...
Приготовление широкого ассортимента хлебобулочных изделий по установленным стандартам в соответствии с технологическими картами; Работа с тестом: замес различных видов теста (сдобное дрожжевое, бездро...
Формовка штучных, мелкоштучных булочных, бараночных, сухарных изделий,пряников. Определение готовности теста к разделке. Выполнение заданий вышестоящего руководства, производство продукции соответству...
Пекарь обеспечивает бесперебойную и корректную работу оборудования, в котором готовятся хлебобулочные изделия. Он взаимодействует с сырьевыми продуктами и погружает их в печи...
