Хотите знать о новых вакансиях в профессии пекарь?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Осуществляет процесс выпекания хлебобулочных изделий. Укладывает тестовые заготовки на листы и в формы. Определяет готовность тестовых заготовок к выпеканию. Контролирует температурный режим и влажнос...
Выпечка мучных и хлебобулочных изделий, замешивание теста, определение его готовности к выпечке, контроль процесса выпечки, определение готовности изделия....
подготовку ингредиентов, замес и формовку теста, выпечку хлебобулочных изделий, а также контроль качества и соблюдение санитарных норм....
Ведение технологического процесса выпечки и булочных изделий, выпечки хлеба в печах с посадкой лопатами; выпечки мучнисто-кондитерских изделий...
Выпечка хлебобулочных изделий в санатории...
Проводить и контролировать технологические процессы изготовления, расстойки и выпечки различных видов хлебобулочных изделий; Формовка хлебобулочных изделий....
выпечка разнообразных видов булочек, пирогов; отслеживание качества готовой продукции и соблюдение рецептуры; участие в подготовке теста и замесе полуфабрикатов; работа с профессиональным оборудование...
Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. Упаковка, маркировка, выкладка, работа в торговом зале....
Ведение технологического процесса выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий; Контроль за температурным и паровым режимом пекарной и расстоечных камер; Наблюдение за режимом расстойки и выпечки....
проводить и контролировать технологические процессы изготовления, расстойки и выпечки различных видов хлебобулочных изделий; знание правил эксплуатации расстоечных шкафов и печей....
Производить готовую продукцию в соответствии с планом производства и технико-технологическими картами на изделия. Изготавливать различные начинки, замешивать различные виды теста. Производить формовку...
Замес теста, формовка, выпечка хлебобулочных изделий...
Изготовление кулинарных мучных изделий, приготовление опары, начинок, фарша вручную и на машинах, различных видов теста в соответствии с установленной рецептурой, реализация готовой продукции покупате...
производство хлебобулочных изделий...
* подготовка кухонного инвентаря и оборудования к работе, * оценка имеющихся запасов сырья и других материальных ресурсов, *непосредственное участие в приготовлении выпечки....
Ведение технологических процессов выпечки изделий. Смазка листов, посадка тестовых заготовок на листы, выемка готовых изделий. Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке обслуживаемого...
Контроль качества входящего сырья Соблюдение чистоты и санитарных норм на рабочем месте Производство пирогов и выпечки из теста по рецептуре и технологии работодателя Соблюдение утвержденных стандарто...
