Хотите знать о новых вакансиях в профессии пекарь?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Работа в школьной столовой...
Знание рецептур и методов приготовления выпечки. Умение работать с печами и другими инструментами....
Исполнение должностных обязанностей в соответствии с должностной инструкцией, утвержденной организацией для данной специальности (профессии), и соблюдением правил внутреннего распорядка....
на основании рецептур составляет закладку сырья на хлебобулочные изделия осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий осуществляет формовку хлебобулочных изделий осуществляет выпечку ...
Выполняет должностные обязанности согласно должностной инструкции....
Обеспечивает бесперебойную и корректную работу оборудования, в котором готовятся хлебобулочные изделия. Взаимодействует с сырьевыми продуктами и погружает их в печи. Пекари должны владеть точными знан...
Приготовление выпечной продукции в соответствии с ТТК Приготовление начинки, замешивание дрожжевого теста Пoддeржание чистoты и пopядка нa рабочeм месте...
Изготовление кулинарных мучных изделий, приготовление опары, начинок, фарша вручную и на машинах, различных видов теста в соответствии с установленной рецептурой, реализация готовой продукции покупате...
Уметь использовать пекарское оборудование, замес теста, выпечка хлебобулочных изделий, контроль качества продукции, создание новых рецептов, поддержание чистоты на рабочем месте...
Осуществляют ведение технологического процесса по производству хлебобулочных изделий. Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, а...
Изготовление хлеба и хлебобулочных изделий. Работа в ночное время, по графику....
Ведение процесса выпечки хлеба и хлебобулочных изделий под руководством старшего пекаря. Смазка и укладка изделий на лотки, контейнеры и другую тару. На пекарнях, оборудованных электропечами, расклады...
составление рецептуры хлебобулочных изделий формовка хлебобулочных изделий выпечка хлебобулочных изделий...
пекарь по изготовлению булочных изделий, проверка рабочего места к работе на исправность и чистоту оборудования, кухонного инвентаря, наличие сырья и полуфабрикатов в достаточном количестве требуемого...
Выпечка хлебобулочных ихделий...
согласно должностной инстукции...
замешивание теста;наблюдение за процессом расстойки;смазывание форм, подов;контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах и пекарных камерах;формовка хлебобулочных изделий;извлечение готовой выпе...
смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере; регулировка быстроты передвижения печных конвей...
