выпечка продукции согласно ТК. контроль сроков годности...

- выпечка продукции согласно ТК....

Пекарь. Выполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции...

Готовить опару и тесто по установленным рецептурам замешивать ингредиенты в определённой последовательности, контролировать консистенцию и температуру массы. Формовать изделия вручную или на оборудова...

Замес теста, формовка вырабатываемых изделий, выпечка хлебобулочных изделий; соблюдение правил санитарии и личной гигиены, в том числе прохождение медицинского освидетельствования в установленные срок...

Приготовление теста . Формование изделий . Выпекание...

Изготовление хлебобулочных изделий...

приготовление теста (замес, формовка), выпечку хлеба и кондитерских изделий в соответствии с рецептами, контроль качества, а также подготовку готовой продукции к продаже (упаковка, выкладка), соблюден...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ОФОРМЛЕНИЕ И ОТПУСК КОНДИТЕРСКИХ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ. УПАКОВКА И МАРКИРОВКА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ....

Выпечка хлебобулочных изделии...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ, ОФОРМЛЕНИЕ И ОТПУСК КОНДИТЕРСКИХ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ. УПАКОВКА И МАРКИРОВКА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ....

Своевременное и качественное изготовление мучных кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов в соответствии с меню и заявками от зав.производством. Выполнение р...

согласно должностной инструкции...

Подготовка к работе рабочего места. Поддержание в чистоте и порядке рабочих мест сотрудников .Проверка простого технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительн...

Работа по технологическим картам с разными видами теста (бисквитное, песочное, медовое и т.д.) Работа с большими объемами теста. Отсутствует работа с мелкоштучными изделиями. Подробности по телефону и...

Осуществляет процесс выпекания хлебобулочных изделий. Укладывает тестовые заготовки на листы и в формы. Определяет готовность тестовых заготовок к выпеканию. Контролирует температурный режим и влажнос...

Вести выпечку хлеба и булочных изделий на ротационной печи и ПХС-25М; Контролировать укладку тестовых заготовок в формы и на листы; Следить за работой тестоукладчика, сажать тестовые заготовки на под ...

пекарь ночных, дневных смен...

составление рецептов хлебобулочной продукции; контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами; смазывание под...

Ведение процесса выпечки хлебобулочных изделий. Обеспечивать посадку изделий в печь и выборка из нее....