Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение стандартов подачи, правил личной гигиены. Знание санитарных норм (хранение, обработка, разморозка). Соблюдение чистоты и порядка на кухне...

Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке; Участвовать в составлении меню на каждый день; Осуществлять постоянный контроль технологии приготовления пищи, норм з...

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение стандартов подачи, правил личной гигиены. Знание санитарных норм (хранение, обработка, разморозка). Соблюдение чистоты и порядка на кухне...

Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров...

Осуществление и постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров ...

Вакансия компании Кафе-кулинария "Лавка-Шефа" Мы новое заведение в г, Новосибирске Мы создаем команду-дружную семью, которая поддерживает друг друга на всех этапах работы Нам в команду нужны люди, кот...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана Обеспечение эффективной работы ко...

- организация питания для детей различного возраста на уровне санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях; - организация работы подчинён...

1.Осуществляет полное руководство производственное хозяйственной деятельностью пищеблока. 2.Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья. 3.Контроль за правильным отпуском готово...

Шеф-повар: - осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; - направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока . Контроль за своевременным приготовлением высококачественной пищи.Составление меню. Контроль за технологией приготовления пищи, норма...

Планирование закупок и контроль расхода продуктов. Руководство командой поваров и обучение персонала. контроль соблюдения технологических карт. Контроль качества приготовления блюд . Обеспечение соблю...

Вакансия компании: Гостинично-ресторанный комплекс Император Описание компании Мы – гостинично - ресторанный комплекс с 18-ти летней историей. Вот уже почти два десятилетия наша миссия -предоставлять ...

Исполнение обязанностей в соответствии с трудовым договором....

Разработка авторских рецептов. технологических карт, обучение персонала, контроль качества на всех этапах...

В связи с открытием в компанию ROLIK г. Свободный требуется шеф-повар! ЧЕМ ВЫ БУДЕТЕ ЗАНИМАТЬСЯ: Готовить блюда суши-бара в соответствии с технологической картой; Соблюдать санитарные нормы и требован...

Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни). Направлять деятельность коллектива кухни на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с...

Обеспечивает производство столовой кулинарной продукцией. Владеет следующими приемами и способами производства работ: салаты из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, с рыбой, винегрет, рыба п...

Исполнение обязанностей в соответствии с трудовым договором и внутренними нормативно-правовыми актами....

планирование процессов кухни, основного производства организации питания, контроль на каждом этапе технологических процессов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, организация работы смены...