Вакансии: работа шеф-поваром

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания на проекту; Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, о...

Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации Реализация мер...

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение стандартов подачи, правил личной гигиены. Знание санитарных норм (хранение, обработка, разморозка). Соблюдение чистоты и порядка на кухне...

Планирование потребностей кухни организации питания в трудовых и материальных ресурсах...

Осуществляет общее руководство работой пищеблока.Контролирует работу поваров по соблюдению технологии приготовления блюд, закладку продуктов, качество и выход готовых блюд.Участвует в разработке 10-дн...

Основные должностные обязанности Разработка меню и рецептур: Участвовать в создании концепции: разработка блюд, продумывание вкусовых сочетаний, сезонные позиции, подачу и логику ассортимента. Разрабо...

- осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (производства); - направляет деятельность трудового коллектива пищеблока на обеспечение ритмичного выпуска продукции со...

Добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором, соблюдать правила внутреннего трудового распорядка организации, соблюдать трудовую дисциплину, выполнять уста...

проводит работу по совершенствованию организации питания воспитанников учреждения, эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работников пищеблоков; свои предложен...

Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Составление меню. Обеспечение разнообразия блюд и кулинарных изделий....

Организация работы пищеблока, планирование, организация и контроль процесса приготовления пищи. Составление заявок на сырьё, полуфабрикаты и другие необходимые товары, обеспечение их своевременного по...

Руководство работой пищеблока Контроль соблюдения технологии приготовления пищи. Ведение документации в АИС "Меркурий", ГСЦМ "Честный знак", в программе "Вижен-Софт: Социальное питание"...

Организация закупок специализированного сырья: подбор поставщиков, проверка качества поступающих продуктов, оценка их пригодности для технологического процесса, контроль хранения, сроков реализации и ...

Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана,поддержание чистоты на рабочем месте,соблюдение санитарных норм...

Приготовление комплексных обедов на 1500 человек в день. Знание технико-технологических карт, раскладок, работа по ним. Организация производственного процесса. Знание и соблюдение санитарного законода...

Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана,поддержание чистоты на рабочем месте,соблюдение санитарных норм...

Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана,поддержание чистоты на рабочем месте,соблюдение санитарных норм...

Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана,поддержание чистоты на рабочем месте,соблюдение санитарных норм...

Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана,поддержание чистоты на рабочем месте,соблюдение санитарных норм...

Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации Реализация мер...