Новые вакансии в МОСКВЕ
Более 40 вакансий по професии шеф-повар.
Сколько получает шеф-повар в МОСКВЕ?
Должностные обязанности шеф-повар
ШЕФ-ПОВАР в городе Москва, по статистике, получают заработную плату в размере от 45000 руб. до 200000 руб.
Хотите знать о новых вакансиях в профессии шеф-повар?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Приготовлений блюд аюрведичекой индийской кухни...
1. Разработка меню с учетом применения уникальных кулинарных техник, специфических ингредиентов и вкусовых профилей Юго-Западного Китая (провинция Сычуань). 2. Разработка и актуализация технологических карт (ТТК) с детал...
Разработка меню, ассортимента, рецептуры и технологических карты аутентичных блюд вьетнамской кухни (традиционные супы, бульоны, блюда из риса, лапши, морепродуктов, мяса, птицы, овощей, трав, соусов, закусок и десертов)...
Организация закупок специализированного сырья: подбор поставщиков, проверка качества поступающих продуктов, оценка их пригодности для технологического процесса, контроль хранения, сроков реализации и норм расхода. Примен...
Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни), направляя коллектив на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества. Осуществлять входной контроль качества сырья, контролиру...
1. Разработка новых рецептур, составление меню и технологических карт для приготовления блюд индийской кухни. 2. Управление процессами на кухне, управление сотрудниками кухни 3.Обеспечение приготовления блюд в соответств...
ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ ШЕФ-ПОВАРА Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд создавать 15 25 новых рецептов в месяц, рассчитывать калорийность, определять время приготовления для каждого блюда. Планировать закупки и...
Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни), направляя коллектив на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества. Осуществлять входной контроль качества сырья, контролиру...
Руководить производственно-хозяйственной деятельностью кухни. Составлять меню, опираясь на изучение спроса, и обеспечивает разнообразие ассортимента. Проводить инструктажи: знакомить команду с технологиями, стандартами, ...
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне Отслеживание нео...
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания; Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного ...
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Разработка меню: Создание основного, сезонного и банкетного меню, составление технологических карт. Руково...
Руководство и организация. Разработка меню и рецептур. Материально-техническое обеспечение. Соблюдение санитарных и трудовых норм. Документооборот и экономика. Развитие команды. Оптимизация процессов. Распределение обяза...
Руководство и организация. Разработка меню и рецептур. Материально-техническое обеспечение. Соблюдение санитарных и трудовых норм. Документооборот и экономика. Развитие команды. Оптимизация процессов. распределение обяза...
Разработка и внедрение меню; Подготовка ресторанов к открытию; Работа с поставщиками (заказ и контроль качества продукции); Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд, и их отдачи; Контроль собл...
Работа непосредственно в холодном и горячем цеху, приготовление блюд китайской кухни по меню. Разработка новых блюд, контроль качества входящей и выходящей продукции, контроль соответствия блюд технологической карте, соб...
разрабатывать и обновлять меню, составлять технологические карты и рецептуры (китайская кухня); руководить кухней распределять задачи, обучать и контролировать работу поваров; контролировать качество блюд, соблюдение рец...
Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Нарезка и формовка овощей и фруктов Приготовление и офор...
Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Нарезка и формовка овощей и фруктов Приготовление и офор...
Нарезка и формовка овощей и фруктов Приготовление и оформление канапе и легких закусок разнообразного ассортимента Приготовление и оформление холодных и горячих закусок Приготовление и оформление супов, отваров и бульоно...