организация работы производства (расстановка работников; инструктаж работников по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; контроль за технологией приготовления пищи, нормами ...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства т...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства т...

Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и ...

Разработка меню и составление рецептур блюд. Планирование закупок и контроль расхода продуктов. Руководство командой поваров и обучение персонала. Обеспечение соблюдения санитарных норм....

Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и ...

Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и ...

Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и ...

Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания Пл...

Шеф-повар в общеобразовательном учреждении выполняет функции по контролю и обеспечению своевременного, согласно режиму школы, высококачественного приготовления пищи для обучающихся и сотрудников....

Приготовление холодных и горячих блюд Южно-Китайской и Тайваньской кухни....

Разработка и внедрение новых блюд, контроль за качеством выпускаемой продукции, обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества. Руководство производственно-хозяйственной д...

Разработка и обновление меню. Составление технологических карт. Контроль качества продукции и приготовленых блюд. Готовить блюда и напитки по технологической карте. Порционирование и оформление заказн...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективнойработы команды подчинённы...

Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и ...

Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и ...

Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и ...

Приготовление блюд национальной китайской кухни. Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил ли...

организация работы производства (расстановка работников; инструктаж работников по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; контроль за технологией приготовления пищи, нормами ...