Разработка и обновление меню. Приготовление блюд. Документооборот, контролирует качество поступающих продуктов. Контроль качества работы кухни. Шеф отвечает за качество блюд в целом....

Управление текущей деятельностью основного производства организации питания. Планирование процессов основного производства организации питания...

Должностные Обязанности согласно тк России...

Руководство работой пищеблока . Шеф-повар контролирует выполнение технологических потоков и процессов, соблюдение санитарных режимов работы и техники безопасности. Контроль за нормами вложения продукт...

Приготовление пищи для детей дошкольного возраста...

Выявление потребности в изменениях деятельности предприятия питания Разработка и реализация проектов, направленных на развитие и повышение конкурентоспособности предприятия питания Планирование и упра...

1. Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока ГКУ СРЦН Невьянского района 2. Планирует потребности основного производства пищеблока и разрабатывает планы по о...

Контроль и обеспечение своевременного приготовления Расстановка поваров Соблюдение правил санитарии и личной гигиены Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока и школьной столов...

Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне; Управление персоналом кухни....

Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Контроль хранения и расхода продуктов, используемые при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Требования к качеству, срокам и ...

1.Осуществляет руководство производственно- хозяйственной деятельностью пищеблока. 2. Составляет заявки на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склад...

планирование процессов кухни, основного производства организации питания, контроль на каждом этапе технологических процессов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, организация работы смены...

Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока дошкольного образовательного учреждения с учетом санитарных правил и гигиенических нормативов. Оценивает потребност...

Организация работы пищеблока по созданию условий питания учащихся. Работа по совершенствованию производственного процесса, эффективному использованию техники. Ежедневно подготавливает списки необходим...

Планирование процессов производства пищеблока, организация и координация,контроль и оценка эффективности процессов основного производства пищеблока....

Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для детей ДОУ, подготовка инвентаря, оборудование и рабочего места повара к работе, контроль качества и безопасность блюд, контроль за храненим продукт...

Согласно должностной инструкции предприятия...

готовить пищу...

Внимание, кулинарные волшебники! Мы ищем шеф-повара, способного вахтовым методом в Норильске превратить обычную столовую в настоящий гастрономический замок!Если вы: Верите в магию вкуса и умеете твори...

Руководство кухней ресторана, приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Контроль...