Поиск работы - где платят!
Более 500 000 вакансий. Поиск работы - где платят! Более 500 000 вакансий.
Более 500 000 вакансий. Поиск работы - где платят! Более 500 000 вакансий.
Хотите знать о новых вакансиях в профессии шеф-повар?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Управление текущей деятельностью кухни организации питания...
-Управление деятельностью кухни. Совершенствование производственного процесса. Составление заявки на закуп продуктов. Обеспечение разнообразия ассортимента, контролирование процесса приготовления блюд...
Разработка меню Обучение и адаптация поваров...
- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. - Контроль за своевременным приготовлением высококачествен...
Составление ежедневного меню, работа с цикличным меню, отчет по питанию, приемка и контроль качества продуктов....
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания....
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Контроль хранения и расхода продуктов, используемые при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Требования к качеству, срокам и ...
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания....
Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана, поддержание чистоты на рабочем месте,соблюдение санитарных норм...
Отвечает за стандарты приготовления, подачи и санитарии. Проверяет продукты и сроки годности, следит за чистотой рабочих зон и инструментов, контролирует температуру хранения, качество масла и воды. Ш...
Приготовление блюд. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам....
- приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с утвержденным меню -соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюд, указанному в меню требовании - выполнять поручения и тре...
Разработка меню. Контроль процесса приготовления. Управление командой поваров и ведение документации....
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деят...
Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения. Оценка потребностей в материальных и других ресурсах, необходимых для бесперебо...
Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд. Планировать закупки и контролировать расход продуктов, руководить командой поваров и обучать персонал, контролировать качество приготовления блюд....
Организует работу пищеблока; контролирует соблюдение технологии приготовления пищи; составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье; составляет примерное 10-дневное ме...
планирует потребности кухни школьной столовой в трудовых и материальных ресурсах; координирует деятельность работников школьной столовой в процессе приготовления блюд; разрабатывает меню школьной стол...
