Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана Обеспечение эффективной работы ко...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана Обеспечение эффективной работы ко...

Контроль за работой поваров, бракераж, разработка блюд Ведение табеля Контроль ведения и заполнения журналов по охране труда, пожарной безопасности, ХАССП техкарты, составление плана меню, банкетное м...

Согласно профстандарту (приказ Министерства труда и соцзащиты от 09.03.2022 года № 113н)...

Контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму детского сада, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников. Про...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана Обеспечение эффективной работы ко...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана Обеспечение эффективной работы ко...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана Обеспечение эффективной работы ко...

1.Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных высококачественных и востребованных блюд. 2. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана 3. Обеспечение эффективной р...

Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и ...

Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников ...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана Обеспечение эффективной работы ко...

Знание Вьетнамской национальной кухни. Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд Обеспечение эффективной работы команды подчинен...

Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное приобретение и получение со склада. Контролировать технологию приготовления пищи, нормы ...

В соответствии с профстандартом...

пpигoтовлeние гopячих, мясных, xолoдныx блюд, зaкуcок, нaпиткoв по меню шведского стола, бизнec-лaнчей, заказного и банкeтнoгo меню, оформление, подача. - осуществление организационной работы в коллек...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска про...

- Осуществлять руководство производственной деятельностью подразделения. - Осуществлять приемку сырья со склада на производство согласно требованиям. - Осуществлять приготовление полуфабрикатов для пр...

Организация работы пищеблока, контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, качеством, хранением, сроками реализации продуктов питания, температурного режима и т.д....

1. Составление технологических карт блюд.2. Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд3. Руководство подбором сотрудников для кух...