приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; контроль качества поступающих продуктов; соблюдение технологии пригот...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана....

Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд....

Всё как в должностной инструкции....

Составляет совместно с медицинской сестрой по диетологии и врачом-диетологом меню, учитывая необходимые суточные потребности пациентов в питании, не превышая ассигнований на питание, а также меню-раск...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана, Обеспечение эффективной работы к...

Общий контроль внедрения изменений в деятельности предприятия питания Выявление потребности в изменениях деятельности предприятия питания...

Организация рабочего процесса кухни на момент запуска, в дальнейшем полный контроль Планирование и организация оптимальной и эффективной расстановки кухонного оборудования в производственных помещения...

руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни)...

Организация и координация процессов службы питания. Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль и оценка эффективности процессов в сл...

Планирование потребностей кухни в трудовых и материальных ресурсах, разработка планов по отдельным видам процессов, подбор технологического оборудования и технологических режимов. Входной и технологич...

Вакансия компании: ООО "КОМПЛЕКС" История нашей компании началась в 2019 году - в Москве открылось первое кафе «Шаурму Х@чу». Условия: График работы 5/2, с 07-00 до 16-00ч З/плата от 130.000 руб. на р...

Руководство кухней ресторана, приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Контроль...

Ведение отчетности, контроль за приготовлением пищи...

Руководство работой кухни и персонала, распределение задач между поварами. Контроль соблюдения технологических карт, стандартов качества и подачи блюд. Обеспечение бесперебойной работы кухни в часы пи...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни), контроль качества продукции и соблюдение санитарных и гигиенических норм. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. ...

разработка меню,контроль качества блюд,управление персоналом.знание китайского языка .умение готовить китайскую кухню (вакансия на 2027г.)...

Организация и контроль деятельности поваров....

Полное управление кухней от планирования меню до контроля качества готовых блюд....

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания....