Вакансии: работа шеф-поваром

Должностные обязанности шеф-повара в кафе охватывают управление кухней, разработку меню и контроль качества. Постоянный контроль соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и качеств...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы ...

Шеф-повар обязан делать запросы на необходимые виды и количество продуктов, сырья, полуфабрикатов.Проводить прием товаров, контролируя сроки потребления и условия хранения.Составлять меню и обновлять ...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы ...

Приготовление блюд, наставничество и обучение поваров, контроль работников, подготовка сырья, контроль качества и хранение продукции, подготовка товарных отчетов по производству блюд, организация бесп...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд, обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на к...

выполнение работ согласно должностным обязанностям...

Шеф-повар отвечает за санитарное состояние помещений: для хранения продуктов, помещений для приготовления пищи. Шеф-повар своевременно с фельдшером школы составляют меню. Своевременно, не позднее, чем...

1.Планирование процессов кухни ресторана, в том числе: - планирование потребностей кухни ресторана в трудовых и материальных ресурсах; - подбор технологического оборудования для приготовления блюд, на...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных китайских блюд.Руководство подбором сотрудников для кухни китайского ресторана.Обеспечение ...

Приготовление пищи для детей по утверждённому меню и технологическим картам. Соблюдение норм закладки продуктов, технологии приготовления и правил хранения. Контроль качества и свежести продуктов, уча...

Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Составление меню. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий....

Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание правил товарного соседства, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание технологи...

- Руководить командой поваров и обучать персонал - Контролировать качество приготовления блюд - Обеспечивать соблюдение санитарных норм - Вести документооборот кухни - Планировать закупки и контролиро...

Организация работы пищеблока. Приготовление разнообразных блюд для детей в соответствии с калькуляцией....

руководство кухонным персоналом, организацию питания согласно меню, контроль качества продуктов и соблюдение СанПиН. Планирует закупки, составляет технологические карты, контролирует процесс приготовл...

- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. - Контроль за своевременным приготовлением высококачествен...

- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. - Контроль за своевременным приготовлением высококачествен...

- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. - Контроль за своевременным приготовлением высококачествен...

Ключевые задачи: Управление шведской линией: Организация бесперебойной работы завтраков, обедов и ужинов. Ежедневный контроль качества, свежести и эстетики выкладки блюд. Ротация ассортимента в соотве...