Планировать, организовать и контролировать работу ресторана.Планировать и рационально организовать рабочее время персонала (составление графиков и расписания работы; использование методов и принципов ...

Разрабатывать меню и рецепты блюд национальной китайской кухни;Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить блюда китайской национальной кухни, строго соблюдая технологический процес...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных китайских блюд.Руководство подбором сотрудников для кухни китайского ресторана.Обеспечение ...