Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания, составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, ...

Определение задач и целей развития предприятия питания Стратегический контроль деятельности предприятия питания...

Выявление потребности в изменениях деятельности предприятия питания Планирование и управление организацией процесса преобразований Общий контроль внедрения изменений в деятельности предприятия питания...

Знание традиционной китайской кухни, специфики, умение и навки приготовления китайских блюд,...