Новые вакансии
Более 881 вакансий по професии шеф-повар.
Должностные обязанности шеф-повар
Хотите знать о новых вакансиях в профессии шеф-повар?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Анализ свойств сырья и полуфабрикатов, влияющих на качество готовых блюд, ресурсосбережение, эффективность и стабильность процессов приготовления. Планирование потребностей столовой в трудовых и матер...
Изготовлениие блюд...
Приготовление пищи согласно технологическим картам...
- Руководить производственного - хозяйственной деятельностью на пищеблоке учреждения. -Контролировать и обеспечивать своевременное, согласно режиму учреждения, высококачественное приготовление продукц...
Разработка сезонных меню. Приготовление блюд индийской и непальской кухни ресторана....
приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок и салатов. контроль работ...
Следит за исправностью оборудования столовой. Ежедневно перед началом работы осматривает всех работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний. Отвечает за санитарное состояние кухни и всего к...
приготовление блюд, контроль качества, разработка и обновление технологических карт, внедрение новых блюд. Соблюдение стандартов качества и санитарных норм....
Организация и координация бесперебойной и эффективной работы кухни. Работа с меню и его сезонностью....
Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни). Направлять деятельность коллектива кухни на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с...
Обновление существующего меню, разработка нового меню в заведениях в соответствии с актуальными новинками рынка исходя из целевой аудитории и концепции объектов; Обеспечение технологической документац...
Обновление существующего меню, разработка нового меню в заведениях в соответствии с актуальными новинками рынка исходя из целевой аудитории и концепции объектов; Знание китайской и вьетнамской кухни; ...
Обновление существующего меню, разработка нового меню в заведениях в соответствии с актуальными новинками рынка исходя из целевой аудитории и концепции объектов; Знание китайской и вьетнамской кухни п...
Занимается планированием основного процесса школьной столовой, осуществляет расстановку поваром, составляет график работы, составляет заявки на необходимые производственныее товары, полуфабрикаты и сы...
-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Форм...
- Приготовление блюд согласно меню и ТТК - Соблюдение санитарных норм и требований охраны труда....
Управление текущей деятельностью кухни организации питания. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне....
Основные обязанности включают разработку меню, контроль закупок и учета продуктов, организацию работы персонала, обучение и контроль за соблюдением санитарных норм, а также непосредственное участие в ...