Подготовка ингредиентов. Приготовление блюд по технологическим картам. Оформление блюд перед подачей....

руководство производственной деятельностью предприятия китайской кухни....

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания....

Руководство производственной деятельностью предприятия китайской кухни....

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания; Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска про...

Управление текущей деятельностью кухни организации питания...

Выявлять отклонения от плана в работе бригады поваров и их причин; Оценивать результаты работы бригады поваров за отчетный период; Контролировать выполнение работников основного производства организац...

1. Постановка задач, разработка плана работы поваров и кухонных рабочих. 2. Контроль текущей производственной деятельности поваров, своевременное выявление отклонений в работе, информирование вышестоя...

Приготовление дорокачественной пищи....

-Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Форм...

Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивающее их своевременное приобретение и получение с баз и со складов;Контроль ассортимента, количество и сроки...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска про...

Исполнение должностных обязанностей...

Выявление потребности в изменениях деятельности предприятия питания Разработка и реализация проектов, направленных на развитие и повышение конкурентоспособности предприятия питания Планирование и упра...

Руководство персоналом кухни.Приготовление блюд индийской, тайской, тибетской и непальской кухни.Строгое соблюдение технологического процесса, согласно установленным рецептам. Разработка сезонных меню...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность коллектива на обеспечение выполнения плановых заданий, ритмичного выпуска продукции собствен...

Организация работы пищеблока ДОУ. Ведение соответствующей документации....

Осуществляет организацию производственной деятельностью, соблюдение технологии приготовления национальной китайской кухни....

Осуществляет руководство предприятием общественного питания китайской национальной кухни....

Должностные обязанности при собеседовании....