Вакансии: работа шеф-поваром - страница 23

Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное приобретение и получение со склада. Контролировать технологию приготовления пищи, нормы ...

Согласно должностной инструкции. Знание СанПин....

1. Организация работы производства. 2. Участие в приготовлении пищи. 3. Контроль качества продуктов, технологии приготовления, норм закладки, санитарных правил....

Организация работы пищеблока. Приготовление разнообразных блюд для детей в соответствии с калькуляцией....

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью на пищеблоке . Участие в составлении меню, приём продуктов из кладовой точно по весу. Составление заявок на необходимые продовольственные товары...

- Осуществлять руководство производственной деятельностью подразделения. - Осуществлять приемку сырья со склада на производство согласно требованиям. - Осуществлять приготовление полуфабрикатов для пр...

-Управление текущей деятельностью производства пищеблока: - планирование процессов кухни, основного производства пищеблока Учреждения; - организация и координация процессов на кухне, основного произво...

Контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму ДОУ, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников. Проводит рабо...

Разработка сезонных меню. Приготовление блюд индийской и непальской кухни ресторана....

Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд. Планировать закупки и контролировать расход продуктов, руководить командой поваров и обучать персонал, контролировать качество приготовления блюд....

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд, обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на к...

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы ...

Руководить производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни). Направлять деятельность коллектива кухни на ритмичный выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с...

Приготовление блюд, наставничество и обучение поваров, контроль кухонных работников, подготовка сырья, контроль и хранение продукции, подготовка товарных отчетов по производству блюд...

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью отдела по организации общественного питания. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, сырье, обесп...

Организация производства блюд в дошкольном учреждении, соблюдая методы работы, рецептуру, технологии и инструкции. Соблюдение требований гигиены и санитарных норм при производстве и хранении. Обеспече...

Осуществляет руководство организации питания школа-интерната. Осуществляет контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований....

Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд . Создавать новые рецепты, рассчитывать калорийность, определять время приготовления для каждого блюда. Планировать закупки и контролировать расход проду...

руководство кухней ресторана, приготовление разнообразных высококачественных и востребованных блюд. обеспечение эффективной работы команды подчинённых поваров и работников, занятых на кухне. Контроль ...

Руководство кухней ресторана, приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд. Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. Контроль...