Новые вакансии
Более 828 вакансий по професии шеф-повар.
Должностные обязанности шеф-повар
Хотите знать о новых вакансиях в профессии шеф-повар?
Подпишитесь на обновления в Telegram или по email — и узнайте первым!
Осуществляет приготовление китайской национальной кухни....
Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд. Создавать новые рецепты, рассчитывать калорийность блюд, определять время приготовления; Составлять заявки на ингредиенты, следить за сроками годности; ...
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Составление меню. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий....
Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства. Составление заявок на продукты. Своевременное получение продуктов со склада. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд. Контроль за...
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Форми...
Руководство группой поваров, работа с персоналом, а также подбор персонала и адаптация новичков; Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков, а также со...
Работа с персоналом, разработка меню, составление технологических карт....
Организовывать работу и осуществлять контроль за качеством обслуживания. Осуществлять контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работников санитарных требований....
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (пищеблока). Осуществляет руководство по соблюдению санитарно-гигиенических правил на пищеблоке, в складских помещени...
ЗНАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД,НАПИТКОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ РАЗНООБРАЗНОГО АССОРТИМЕНТА НАЦИОНАЛЬНОЙ КИТАЙСКОЙ КУХНИ, КОНТРОЛЬ ЗА ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ....
ЗНАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД,НАПИТКОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ РАЗНООБРАЗНОГО АССОРТИМЕНТА НАЦИОНАЛЬНОЙ КИТАЙСКОЙ КУХНИ, КОНТРОЛЬ ЗА ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ....
ЗНАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД,НАПИТКОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ РАЗНООБРАЗНОГО АССОРТИМЕНТА НАЦИОНАЛЬНОЙ КИТАЙСКОЙ КУХНИ, КОНТРОЛЬ ЗА ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ....
ЗНАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД,НАПИТКОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ РАЗНООБРАЗНОГО АССОРТИМЕНТА НАЦИОНАЛЬНОЙ КИТАЙСКОЙ КУХНИ, КОНТРОЛЬ ЗА ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ....
Организация работы столовой в учреждении 5-разовое питание, чистоплотность...
Осуществлять руководство производственной деятельностью, проводить работу по совершенствованию производственного процесса, составлять заявки на необходимое сырье, осуществлять контроль за технологией ...
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Составление меню. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий....
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха "Кулинария и столовая"; - Контроль за ритмичным выпуском продукции собственного производства, соблюдением технологий приготовления; - Форми...
Контроль соблюдения рецептур и технологий приготовления блюд китайской национальной кухни; Личное приготовление блюд китайской кухни; Обучение и аттестация сотрудников кухни; Контроль соблюдения санит...
